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5月28日(火)「玄米醤油糀(こうじ)作り体験」を開催します!

5月ももう半ばですね。

日差しも強くなってきたので、最近はちょっと歩く時にも日傘を使っています。

5月の紫外線は夏の紫外線と同じくらい強いそうなので、皆さんもお気をつけくださいね!

 

さて、今日は5月のイベント追加開催のお知らせです!

 

皆さん、醤油糀(こうじ)はご存知ですか?

塩麴は私も以前から知っていたのですが、醤油糀は名前だけ知っている程度でした。

でも、去年イベントで醤油糀を初めて試食して、その味わい深い美味しさにビックリひらめき

冷奴やごはんにちょっとかけるだけでも美味しいですし、炒め物の味付けもこれだけでバッチリ決まります!

そんな万能調味料「醤油糀」作りが体験できるイベントですスマイル

 

しかも、今回使う糀は北海道産の無農薬玄米から作られているんですよ〜!

作った醤油糀はお持ち帰りできますので、醤油糀をまだ試したことのない方、ご興味のある方はぜひご参加ください!!

 

 

 

 

クローバー玄米醤油糀作り体験クローバー

 

玄米糀を使った玄米醤油糀の作り方を体験します。作った醤油糀はお持ち帰りいただけます。

一度覚えてしまえば簡単!自宅でも気軽に醤油糀を楽しむことができます。また、糀の魅力や使い方、発酵食品に含まれる酵素についても学びます。

 

■日 時:5月28日(火)10:30〜12:00
■場 所:千葉市蘇我コミュニティセンター料理実習室(※若草助産院ではありませんのでご注意ください)
(千葉市中央区今井1丁目14-43) JR蘇我駅徒歩5分
■講 師:伊藤 彩(株式会社玄米酵素 管理栄養士)
■参加費:500円(持ち帰りの醤油糀代込み)
■定 員:16名(要予約・先着順)
■持 物:エプロン、筆記用具

 

 

 

◇お問い合わせ&お申込み◇


下記のアドレスまたは電話番号にご連絡下さい。
お申込みの際は、参加希望の講座名、お名前、ご連絡先を教えてください。

 

事務局イベント係
event@osan-kojo.com
043-239−6216

 

ご予約お待ちしてます笑顔

 

投稿者: andou | イベント案内 | comments(0) | trackbacks(0) |-
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